椰子油功效之藥用價值

椰子油被稱為世界上最健康的食用油。菲律賓人將椰子油稱為“瓶子裡的藥店”。自古以來，印度也一直將椰子油當做藥物來使用。其藥用價值主要體現為但不限於以下幾方面。

 

 

1、消炎抗菌

中鏈脂肪酸具有天然的綜合抗菌能力，當我們攝取中鏈三酸甘油酯時，它在我們體內轉化為單酸甘油酯和中鏈脂肪酸，這兩種物質擁有強力抗菌能力，能殺死引起疾病的細菌、真菌、病毒和寄生蟲。

 

2、抗氧化防衰老

椰子油是飽和脂肪，脂質穩定，不易氧化產生自由基攻擊。（楊氏診所楊名權醫師）椰子油可用於美容抗老化，有很強的抗氧化能力，能幫助人體阻止自由基的產生。內服外用皆可滋潤皮膚，調整皮脂腺分泌，改善乾燥膚質，消除皺紋、粉刺和頭皮屑。過敏膚質可增強皮膚適應性，舒緩嘴唇龜裂，日曬、凍傷、尿布疹和齒齦炎。可當護膚油，外敷可保護皮膚不受紫外線傷害。

 

 3、提高免疫力

椰子油的主要成分是月桂酸（約50%），它也是母乳中油脂的主要成分。月桂酸可以提高人體的免疫力，針對體內的細菌、病毒，甚至是腸道的寄生蟲，有很強的抗菌力，適合兒童、老人及虛弱抵抗力不足易感染的體質食用。

 

4、改善消化系統，促進新陳代謝

椰子油是我們日常食物中唯一由中鏈脂肪酸組成的油脂，中鏈脂肪分子比其他食物的長鏈脂肪分子小，易被人體消化吸收，食療椰子油的消化無需動用人體胰消化酶系統，對身體的酶和荷爾蒙系統施加很小的壓力。而且肝臟更傾向於使用中鏈脂肪酸作為產能的燃料來源，進而提高新陳代謝的效率。

 

5、提升精力，補充能量

椰子油可提供快速能量營養來源，提高耐力，使人不易疲勞等特性，缺乏能量或經常疲倦的人，飲用椰子油可大大改善精力。唯須注意的是盡量避免睡前食用，以免精神太好無法入眠。

 

6、降低膽固醇比率

椰子油能幫助提高胰島素靈敏度，使細胞較易於反應和拮抗變少，從而幫助防護高血壓，甚至會降低血壓，並減少心髒病的風險。所以不會積存在血管壁造成動脈硬化，使得血管疾病減少。

 

7、預防骨質疏鬆

新鮮椰子和冷榨食療椰子油含有一種稱為甾醇的類脂肪物質，甾醇與孕酮結構相近，在人體內用甾醇轉化為孕酮，再轉化成脫氧表雄甾酮（DHEA）和黃體酮等激素。身體需要這些激素時，就要耗費孕酮去轉化。婦女漸老時發生骨質疏鬆的原因就是孕酮與雌激素不平衡。一般認為孕酮與造骨過程有關。如果此假設成立，椰子油中的類孕酮物質就會有利於骨骼健康。

 

8、生殖系統性功能

我們攝入的營養轉化為身體的各個組成不分，除了能量也轉化成了一些可以量化的物質如唾液，眼淚，精液等體液。很多你攝入的營養成分可能需要1-2個月才能轉化為精液，椰子的活性成分可以在24小時內轉化成體液。

 

椰子油的抗氧化劑，可以抵抗因為自由基導致的性慾減退；月桂酸和一些中鏈脂肪酸在平衡荷爾蒙中起到很重要的作用，這些脂肪酸會有助調節性激素的平衡；椰子油提供的能量也對於健身很有幫助，健康的身體也是生殖系統健康的前提。